O beneficiamento consiste no conjunto de operações que são submetidas as sementes desde seu recebimento até sua embalagem (podendo ou não receber tratamento específico), para posterior armazenamento ou distribuição. O beneficiamento de semente é necessário para remover contaminantes tais como materiais estranhos (vagens, ramos, torrões e insetos), sementes de outras culturas e de ervas daninhas. Além disso, tal operação tem outras finalidades:
classificar a semente por tamanho; melhorar a qualidade do lote pela remoção de semente danificada e deteriorada;
aplicar fungicidas e inseticidas à semente, quando necessários; e para embalar adequadamente a semente para a sua comercialização.
Neste processo de beneficiamento, é de suma importância o acompanhamento e controle do processo para conseguirmos alcançar lotes com alto vigor e potencial germinativo.